個室フレンチで誕生日

今度は嫁の誕生日です。
ということで、家族3人で青山に
フレンチを食べに行きました。
子供がいるので初の個室フレンチです。
プチブルプチブルｗ


とはいえ、以前契約したプラチナの
クレジットカードのおかげで
一人分無料になったので、
実はそんなに高くはつかなかったです。
ご優待の威力って素晴らしいですね！

こちらのフレンチは
ナチュラルフレンチということで、
バターやブイヨンは控えめで、
ダシを上手く使っている印象でした。



昔はこういった和の要素が入った
フレンチってどうよ？と思っていましたが、
華麗なる加齢で胃がオイリーなのに
耐えられなくなってきたので、
悪くないなと宗旨替えする結果となりましたｗ

特に、スペシャリテと銘打たれていた、
「スッポンのコンソメで仕立てた
フォアグラのソテー」は絶品でしたね。
今度白レバーで真似してみようと思います。